Päätysaine, joka tunnetaan myös nimellä lyofilisaatio tai sublimaation kuivaus, on menetelmä korkealaatuisten tuotteiden huolelliselle kuivaamiseksi. Jääkuivattaessa jääkiteet sublimoivat kulkematta nestemäiseen tilaan. Päätysaineen kuivumisen lopputuote tunnetaan lyofilisaationa, joka on valmis eräprosessissa. Kaupallisia lyofilisaattoreitamme käytetään erilaisiin sovelluksiin pienistä pilottitutkimuslaitoksista suuriin kaupallisiin monikierroihin teollisuusoperaatioihin. Kun kyse on säilyneiden ruokien ravitsemusarvosta, kaupallinen lyofilisaattori loistaa kirkkaana. On arvioitu, että kaupallinen lyofilisaattori voi säilyttää noin 97% ruoan alkuperäisestä arvosta, mikä tarkoittaa, että pakastekuivattu ruoka voi olla yhtä ravitsevaa kuin tuoretta ruokaa. Kaupallinen lyofilisaattori säilyttää ruoan pudottamalla lämpötilan äkillisesti tyhjiökammiossa nollan alapuolelle ja nostamalla sitä vähitellen. Ruokavesi jäätyy nopeasti hitaasti hitaasti, mikä auttaa säilyttämään parempaa rakennetta, makua ja ravintoaineita ruoassa. Ja he onnistuvat säilyttämään paremmin ruokaa, ovat kompaktimpia ja energiatehokkaampia.
Suositut Tagit: Kaupallinen lyofilisaattori, Kiina, valmistajat, toimittajat, tehdas, osta, hinta, halpa
