Pakasektinkui Kuten biologinen kenttä: lääkkeet, rokotteet, seerumi, plasma, vasta-aineet, mikro-organismit, kasviuutteet jne. Ei-biologiset kentät: Ruoka, nanohiukkaset, kolloidit, kasvit, kulttuuriset jäännökset jne. Jäätysaajan ydinteknologia on pakastekuivaus, ts. Jäljennöskuivaus. Verrattuna tavanomaisiin kuivausmenetelmiin (auringonkuivaus, kiehuminen, kuivaus, ruiskukuivaus jne.) Freeze-kuivumistekniikka on seuraavat edut todellisessa käytössä:
1. Lyophilisaatio suoritetaan yleensä alhaisissa lämpötiloissa, joten monia lämpöherkkiä aineita, kuten proteiineja ja mikro-organismeja, ei denaturoitu tai menetä biologista aktiivisuutta.
2. Kun kuivutettaessa matalassa lämpötilassa, joidenkin aineen haihtuvien komponenttien menetys on hyvin pieni, mikä sopii joitain kemiallisia tuotteita, lääkkeitä ja ruokaa.
3. Pääkehdyksen kuivumisprosessin aikana mikro-organismien kasvu ja entsyymien vaikutukset eivät voi edetä, joten alkuperäiset ominaisuudet voidaan ylläpitää.
4. Koska se on kuivattu jäädytetyssä tilassa, tilavuus on melkein muuttumaton, alkuperäinen rakenne ylläpidetään eikä pitoisuusilmiötä tapahdu.
5. Kuivattu materiaali on löysä ja huokoinen, ja se on sienimainen. Veden lisäämisen jälkeen se liukenee nopeasti ja kokonaan ja palauttaa alkuperäiset ominaisuutensa melkein heti.
6. Koska kuivaus suoritetaan tyhjiössä, happea on hyvin vähän, joten jotkut helposti hapettua aineita on suojattu.
7. Kuivaus voi poistaa enemmän kuin 95-99% vedestä, jotta tuote voidaan tallentaa pitkään ilman heikentymistä.
8. Koska materiaalin kosteus on jääkiteiden muodossa pakastuksen jälkeen, liuenneen epäorgaaniset suola-aineet, jotka alun perin liuenee veteen, jakautuvat tasaisesti materiaaliin.
9. Sublimaation aikana saostuu veteen liukenevat liuennetut aineet, jotka välttävät pinnan kovettumisen ilmiötä, joka johtuu pinnalla epäorgaanisten suolojen saostumisesta, koska materiaalin sisäpuolella on veden kulkeutuminen pintaan yleisessä kuivausmenetelmässä.