Jakastava kuivauslaatikko tarvitsee vain jäähdytystä jäähdytyksen kahdessa vaiheessa ja lämpimänä. Jäähdytysvaihe viittaa hyllylle ja kuivatulle tuotteelle tarvittavaan aikaan jäädyttämiseen tarvittavaan vähimmäislämpötilaan, ja lämmön säilyttämisvaihe viittaa hyllyn pysymiseen tarvittavaan aikaan tuotteen jäädyttämiseksi, koska viimeksi mainitun jäähdytyskuorma on paljon vähemmän kuin entiselle, jäähdytys voidaan valita entisen entisen jäähdytyskuorman suunnittelussa.
Jäähdytysajan valinta vaikuttaa suoraan jääkaapin kokoon. Mitä lyhyempi jäähdytysaika, sitä suurempi jääkaapin jäähdytyskyky. Seuraavat tekijät katsotaan pääasiassa jäähdytysaika määrittämiseksi.
(1) tulisi täyttää tuotteen jäähdytysnopeuden vaatimukset. Koska jäähdytysnopeudella on suora vaikutus tuotekidekilan kokoon, elinkelpoisten bakteerien nopeuteen ja kuivausnopeuteen. Jäähdytysnopeus on nopea, kiteytys on hieno, kuivausnopeus on hidas ja bakteerien eloonjäämisnopeus on korkea. Päinvastoin, päinvastoin on totta. Kun laatikon hylly on jäädytetty, suunniteltu pakastekuivaimen on ensin täytettävä tuotteen pakastekuivausprosessin vaatimukset korkealaatuisten tuotteiden tuottamiseksi.
(2) Freeze-kuivausjakso sisältää laatikkoon tulevan tuotteen vaiheet, laatikon jäähdytyksen, lämmön säilyttämisen, sublimaation ja tuotteen ulos laatikosta, samoin kuin apuaika, kuten laatikkojen puhdistus ja desinfiointi, vesihöyryn lauhduttimen sulatus. Siksi jäähdytysaikaa rajoittaa myös koko jäätymiskuivausjakso, ja jäätymiskuivausjakson määrittämisen tulisi olla hyödyllinen tuotannon organisoinnille.
(3) Kaapin ja vesihöyryn lauhduttimen jäähdytyskykyä tulisi pitää kattavasti, jotta ne voidaan jakaa tai pysyä toistensa mukaisesti parantamaan jäätymiskuivaimen turvallisuutta ja luotettavuutta.